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香住の蟹をふんだんに使った絶品蟹ラーメン

創業明治12年創業、140年の歴史を誇る仲買・水産加工会社「北由商店」から蟹ラーメン専門店が登場。
香住の蟹と水のみを使った絶品スープはあっさりしながら濃厚で深い味わい。さらにカニ油を加え薫りと香ばしさをプラスしました。
スープに合わせるのは麺には「ファリーナ ダ サローネ」「きたほなみ」「ゆめちから」「春よ恋」「熊本くまさらり」といったブランド小麦を使用した中太ストレート麺をご用意。艶がありツルツル食感で、スープとの相性は抜群です。
また、蟹の羽釜ごはんもご用意しております。蟹の風味が贅沢に香り、最後は残ったスープに投入して蟹雑炊もお楽しみいただけます。
北よしがお届けする極上の蟹ラーメン、是非お楽しみください。

066-881-0181

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